SAMBAL GORENG TEMPE ORI JAWA

SAMBAL GORENG TEMPE ORI JAWA

4 keping tempe( yang bungkus daun pisang tu, kalo yg plastik tu besaq sikit. 2 paket cukup)
Tempe hiris nipis nipis supaya rangup bila digoreng. Kruk krak kruk krak

1 mangkuk ikan bilis
1 mangkuk kacang tanah (yang tak suka kacang kurangkan)
2 biji kentang. Kupas n hiris nipis nipis bila goreng cepat garing)
Semua yang di atas ni digoreng garing toskan dan letak tepi.

Bahan bahan tumis

3 biji bawang putih
6 ulas bawang merah
1/2inci halia
(bahan bahan ni diblend, tumbuk dalam lesung batu yang comel lote tu pun boleh. Kasi lumat yer)
1 biji bawang besar hiris melintang (kak mie guna bawang holand)
3 sudu cili blender
2 sudu jus asam jawa
1 keping nisan (bukan keta nisan yew, gula kabung yang nipis tu)
Garam secukup rasa.(kakmie guna garam buluh yang superb tu)
Minyak masak agak agak jew. (Jangan banyak sangat karang berenang pulak. kehkeh)
Semua bahan blender ni ditumis sampai bangkit bau, masuk jus asam jawa, gula dan garam.

Biarkan kuah jadi pekat ledot berkilat gitew barulah masukkan tempe dan rakan rakan sekutu yang dah  goreng tadi.
Kecikkan api. Kaup kaupkan bagi rata. Tutup api hidang panas panas. Konfem mak mentua lalu tak perasan dah.

Selamat mencuba

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KENAPA TAPAK KAKI SAKIT BILA PIJAK LANTAI DI WAKTU PAGI

Image
Pernah tak, sebaik bangun tidur, bila pijak kaki ke lantai, rasa sakit telapak kaki? Saya pernah alami ini 6 tahun lepas. Alhamdulillah sekarang tidak lagi.  Meh saya kongsikan puncanya. Antara punca sakit tapak kaki adalah : 1. Radang pada tisu di bahagian tumit dan tapak kaki 2. Tekanan pada saraf di bahagian tapak kaki 3. Proses penuaan menyebabkan lapisan lemak dan tisu mula mengecut 4. Kecederaan tulang seperti retak Antara keadaan yang sering berlaku adalah keadaan di panggil ‘Plantar fasciitis‘ iaitu plantar = tapak kaki; fasciitis = radang pada fascia ( tisu) di bahagian tapak kaki. Plantar fasciitis : Kenapa sakit tapak kaki/tumit lebih teruk di waktu pagi ? Semasa tidur tisu dan otot di bahagian tapak kaki berada dlm posisi ‘rehat’ , otot betis dan fascia di tapak kaki akan memendek dan kekal dalam posisi tersebut selama beberapa jam. Apabila bangun pagi dan meletak tapak ke lantai serta mula memijak, tekanan daripada berat badan akan menyebabkan regangan pa
Read more

8 JENIS MAKANAN BANTU ATASI SAKIT SENDI LUTUT

Image
8 JENIS MAKANAN BANTU ATASI SAKIT SENDI LUTUT  Biasanya kita akan disuruh berpantang makan bila alami sakit sendi lutut ini. Walaupun sesetengah makanan perlu dielakkan untuk tidak memburukkan lagi keadaan, namun sebenarnya ada beberapa makanan yang boleh membantu kita untuk melegakan bengkak sendi dan kaki, sakit jari-jemari, sakit pinggang dan sebagainya.  Anda boleh amalkan beberapa tips pemakanan di bawah:   1. Minyak Zaitun (Olive Oil) Adalah Yang Terbaik  Minyak zaitun kaya dengan asid oleik, omega-9 dan asid lemak yang membantu mengurangkan radang. Gantikan minyak masak sekarang untuk minyak zaitun yang lebih sihat. Gunakan juga minyak zaitun sekiranya anda makan salad. Ia bagus untuk jantung dan otak kita juga.   2. Makan Makanan Dari Sumber Protein Tinggi Daging merah adalah sumber protein tinggi. Ia membantu mengurangkan sakit sendi lutut. Namun begitu, daging merah selalu dikaitkan dengan kadar kolestrol yang tinggi. Justeru, anda boleh menggantikannya
Read more

HEALING CRISIS

HEALING CRISIS Baru aje baca pasal krisis pemulihan ( healing crisis ).  Ada  sesetengah orang yang ambik supplemen  akan mengalami simpton-simpton seperti penyakit, tetapi sebenarnya tidak.  Ia adalah Tindak balas tubuh kita kerana kekurangan khasiat disebabkan tabiat pemakanan kita.   Apabila makanan berkhasiat dibekalkan dengan mengejut oleh supplemen, krisis pemulihan terjadi. Contoh mereka yang ambik set untuk masalah otot, tulang, sendi dan saraf yang terdiri daripada GLA Complex, B Complex, Ostematrix, OmegaGuard, Vitamin E, Alfalfa, Collagen Powder , Herblax dan Vivix. Antara simpton-simpton yang biasa dialami : Sakit sendi - Menandakan bekerja kuat dan ada cedera di mana-mana bahagian, mungkin juga gout atau sakit sendi. Sakit bahu - menandakan peredaran darah yang lemah, metabolism tidak normal.  Atau mungkin darah tersumbat lemak yang berlebihan. Sakit tumit - Sistem reproduktif yang lemah. Kebas pada tangan dan tapak tangan sebelah kiri - menandakan lemah jant
Read more